I°) Tissus indifférenciés.

(Ou tissus de multiplication)

Les tissus de multiplication on pour rôle l’augmentation du nombre de cellules (multiplication cellulaire) et sont donc à l’origine de la croissance.

On distingue des méristèmes primaires et des méristèmes secondaires.

A) Méristèmes primaires.

Ils permettent la croissance en longueur.

Localisation:

*méristème

A l’extrémité des tiges et des racines:

-méristèmes apical ou terminal,

A la base des feuilles,

Au niveau des nœuds:

-méristèmes intercalaire.

Cellules de petites tailles, isodiamétriques.

aspect:

Morphologie:

Une seule paroi mince (membrane)

Un noyau volumineux

Des inclusions

B) Méristèmes secondaires.

Ils permettent la croissance en largeur (épaisseur).

Ils sont présent chez les Gymnosperme et les Angiosperme dicotylédones.

Localisation:

Coupe d’une tige

Les méristèmes secondaires sont présent dans les racines, les tiges et les feuilles de certains végétaux. Ils forment des cylindres à l’intérieur de ces organes.

Aspect:

Les cellules sont rectangulaires et disposées bout à bout selon l’axe de l’organe.

Morphologie:

Une seule paroi mince (idem que les méristèmes

Un noyau volumineux primaires)

Des inclusions

Fonctionnement:

Les cellules méristématiques se divisent par cloisonnement tangentiel.

Les cellules produites se disposent de part et d’autre de la cellules initial, soit vers l’extérieur soit vers l’intérieur par rapport au méristème.

De temps à autres, il se produit aussi des divisions par cloisonnement radial pour permettre aux méristèmes d’augmenter leurs périmètre au fur et à mesure de la croissance en épaisseur de l’organe.

Types:

Deux méristèmes secondaires:

1- assise génératrice subero-phéllodermique.

Elle produit du suber vers l’extérieur et du phelloderme vers l’intérieur.

2- assise génératrice libero-ligneuse (cambium)

Elles produit du liber vers l’extérieur et du bois vers l’intérieur.

II°) Tissus différenciés.

Les tissus différenciés sont classés suivant leurs rôles dans la plante.

A) Tissus de protection.

Il protège de l’extérieur tous les organes.

1) L’épiderme.

X40

Schéma de l’épiderme du chlorophytum

Il est constitué d’une seule couche de cellules. L’épiderme recouvre aussi bien les jeunes racines et tiges que les feuilles et fleurs.

Pour jouer son rôle de protection les cellules de l’épiderme vont s’imprégner au niveau externe de la membrane cellulosique de cutine. Cette substance est imperméable et forme ce que l’on appel la cuticule.

L’épiderme est imperméable mais il doit permettre les échanges gazeux entre l’intérieur et l’extérieur de la plante. Pour se faire il existe des ouvertures appeler stomate, disperser sur toute la surface.

Pour certaine plantes des cellules épidermiques vont s’allonger et former des poils dont le rôle va être la protection mais peuvent être également sécréteur c’est à dire produire des substances.

L’EPIDERME EST UN TISSU PRIMAIRE, IL EST DONC FORMER PAR LE MERISTEME PRIMAIRE.

2) Le suber. Ou liège.

Le suber assure la protection des racines et tiges âgées.

Il est former de nombreuses couches de cellules dont la membrane cellulosique est imprégner de subérine.

Cette substance étant imperméable et imputrescible, les cellules meurts rapidement et se remplisse d’air.

Les échanges sont possible grâce aux lenticelles qui sont présent sur toute l’épaisseur du tissu.

LE SUBER EST UN TISSU SECONDAIRE, IL EST DONC FORMER PAR LE MERISTEME SECONDAIRE.

B) Tissus de nutrition.

Ils possèdent un rôle dans la nutrition.

1) les parenchymes.

On distingue:

-Parenchymes chlorophylliens.

Ils permettent la synthèse de nutriments (lucide, lipide, protide) grâce à la chlorophylle.

On les trouvent dans les feuilles, les tiges, les (certaines) racines aériennes.

-Parenchymes de réserves.

Ils permettent l’accumulation de réserves en nutriments. On les retrouves dans différents organes: les racines (ex: canne à sucre) les feuilles (ex: les plantes succulentes, oignons ou d’echeveria) et les graines.

Les parenchymes présentes des cellules contenant un nombre importants de plastes.

Les parenchymes sont constitués de plusieurs couches de cellules qui ne sont pas toujours jointives.

2) le phelloderme.

Le phelloderme se trouve dans les tiges et racines âgées. Il a le même rôle que les parenchymes mais issu d’un méristème secondaire: c’est donc un tissu secondaire.

C) Tissus de soutien.

Les tissus de soutien assure la rigidité au niveau des organes. En leur absence seul la turgescence permet le port dressé des plantes.

1) le collenchyme.

Le collenchyme est constitué de cellules dont la paroi est épaissie en cellulose. C’est épaississement n’est pas toujours uniforme et peut se produire uniquement sur certaines faces ou aux angles des cellules.

renforcement en cellulose

On trouve ce tissus dans les organes aérien des végétaux herbacés ou des végétaux ligneux jeunes. Ex: le lin.

2) le sclérenchyme.

Le sclérenchyme est un tissus formé par des cellules dont la membrane c’est épaissie grâce à des couches successives de lignine. A la fin de la lignification le cytoplasme et le noyau finissent par disparaître et la cellule meurt.

Évolution par lignification.

On trouve le sclérenchyme dans les organes aérien en profondeur.

D) Tissus de conduction.

Les tissus conducteur permettent la circulation des sèves dans la plante.

Leurs éléments essentiel sont donc des cellules conductrices, mais des cellules non conductrices peuvent leur être associés.

1) le xylème.

Le xylème conduit la sève brut.

a) Différentes cellules.

® cellules conductrices

Deux types suivant les végétaux:

-les trachéides.

Cellules conductrices primitives que l’on trouve chez les ptéridophytes et les gymnospermes.

Il s’agit de cellules allongées à paroi transversale oblique et présentant des ponctuations.

La paroi des cellules est lignifié sauf au niveau des ponctuations.

-les vaisseaux ligneux.

Cellules conductrices pour les angiospermes.

Les vaisseaux se forment à partir d’une file de cellules. Les cellules s‘allongent et les parois latérales se lignifient, tandis que les paroi transversales disparaissent. Suivant la forme présentée par la lignification on trouve:

*vaisseau annelé,

*vaisseau spiralé,

*vaisseau rayé,

*vaisseau réticulé,

*vaisseau ponctué.

Les trachéides et les vaisseaux ligneux sont des cellules mortes.

® cellules non conductrices.

*les fibres;

Elles soutiennent les cellules conductrices.

Il s’agit de cellules très allongés et très lignifiées.

*les parenchymes ligneux.

Il s’agit d’un tissu de nutrition dont les cellules mettent en réserve de l’amidon.

b) xylème primaire.

Le xylème primaire est formé à partir des méristèmes primaires.

Il est constitué uniquement de cellules conductrices.

c) xylème secondaire ou bois.

Le bois est formé à partir des méristèmes secondaires. (A.G.L.L.)

Il est constitué à partir de cellules conductrices et cellules non conductrices.

2) le phloème.

Il assure la conduction de la sève élaborée.

a) éléments conducteurs.

*tubes criblés

Les tubes criblés sont formés de cellules allongées dont les parois transversales sont percés de nombreux port appelé crible.

A complète différentiation les cellules criblées n’ont plus de vacuoles ni de noyaux, leur durée de vie est limité.

b) éléments non conducteurs.

*cellules compagnes

Le long de chaque cellules criblées se trouve une, voir deux ou trois cellules étroite, peut différencié, avec un gros noyau: les cellules compagnes.

Lorsque les cellules criblées meurt par obturation des cribles les cellules compagne les remplacent.

*parenchyme libérien.

Il s’agit d’un parenchyme de réserve.

*fibres.

c) phloème primaire.

Il est constitué des tubes criblés.

d) phloème secondaire ou liber.

Il est constitué des tubes criblés et des cellules non conductrices.

E) Tissus de sécrétion et d’excrétion.

Ces tissus sont spécialisés dans la synthèse de substance particulière qui s’accumule dans les cellules productrices ( tissus de sécrétion) ou sont envoyé en un autre endroits (tissus d’excrétion).

Différent types:

-cellules sécrétrices isolées.

Cellules isolées au sein des parenchymes. Elles accumulent des substances dans leurs vacuoles.

Ex: les conifères

-poils sécréteurs.

Pour certaines plantes un nombre de cellules épidermique se transforme en poil sécréteur d’essence.

Ex: essence de lavande pour la lavandula.

-poches et canaux excréteurs.

On trouve quelques fois des cavités situés dans des parenchymes des feuilles, des tiges et des fruits de certaines espèces. Elles sont bordées de cellules sécrétrices qui y excrètent leurs produits

Ex: poche dans l’écorce de l’orange.

-laticifères.

Les laticifères sont des canaux ramifiés ou non présent à l’intérieur du parenchyme. A l’intérieur se trouve une substance appelé latex pouvant être utilisé dans l’industries.

Ex: latex chez Hevea brasiliensis.

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